SUSTAINABLE BRANDS – INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE!
A Sustainable Brands é uma plataforma global de inovação, que impulsiona o aprendizado e a colaboração de uma comunidade de mais de 350 mil profissionais, dispostos a alavancar a sustentabilidade como direcionador de negócios e de geração de valor das marcas. Desenvolvida há 11 anos nos Estados Unidos, Sustainable Brands é a mais influente plataforma […]
O SETOR HORECA E O DESEJO POR UM MUNDO MELHOR
A preocupação com a mudança climática e o desejo de tornar o mundo um lugar melhor, está mudando a maneira como as empresas conduzem seus negócios. Antigamente, a sustentabilidade era vista como uma opção. Agora, para muitos, é o único caminho para um futuro sustentável. O setor HORECA (Hotéis – Restaurantes – Catering) está evoluindo […]
SUSTENTABILIDADE NA INDÚSTRIA HOTELEIRA
Em matéria publicada na Revista HotelNews online, edição 392, as questões da escassez de recursos naturais e mudanças climáticas estão influenciando a indústria hoteleira para adotarem práticas sustentáveis em suas operações. As iniciativas incluem ações para gerir os empreendimentos de maneira eficaz, e que causem menor impacto ambiental. O termo ‘sustentabilidade’ é bastante abrangente e […]
O DESEJO DE SE SENTIR EM CASA MESMO ESTANDO LONGE DE CASA
A urbanização está remodelando a vida moderna: pessoas de todo o mundo estão se mudando para cidades e vilas menores para realizar seus sonhos. Isso está impactando fortemente o setor HORECA (Hotéis – Restaurantes – Catering). Essas pessoas procuram restaurantes, hotéis e cafés onde se sintam em casa, mesmo estando longe de suas casas. Um refúgio […]
GASTRONOMIA COMO DIFERENCIAL PARA A REDE HOTELEIRA
O turismo de experiência é realidade em muitos lugares ao redor do mundo e já tem marcado presença também no Brasil. A ideia é que o hóspede vivencie a cultura local, incluindo a gastronomia, que não precisa ficar restrita apenas aos restaurantes da região, podendo estar presente também nos hotéis. Investir em produtos locais e […]
VESTÍGIOS: UMA REFLEXÃO SOBRE O HOMEM E O ALIMENTO
No último mês de Junho, em São Paulo, a Qualifest apoiou o evento “Vestígios: uma reflexão sobre o homem e o alimento”, que teve como objetivo entender essa relação e discutir mais sobre o desperdício. Com a concepção de Luciana Farias e curadoria de Tainá Guedes em colaboração com Daniel Rangel, nomes nacionais e internacionais […]
EMPREENDEDORISMO E ALIMENTAÇÃO
Em momentos de crise, como essa que o Brasil está passando, muitas pessoas pensam em empreender e fazer as coisas acontecerem com seu próprio esforço. Abrir um negócio na área de culinária é uma boa opção para driblar a crise e ganhar dinheiro no curto prazo. Sem dúvida alguma, é uma grande oportunidade. Grandes administradores […]
QUALIFEST NA REVISTA CASA E COMIDA
A edição 49 da Revista Casa e Comida traz uma matéria linda e colorida sobre piquenique, e utilizou produtos Qualifest no editorial. Em destaque, o copo inquebrável em Tritan. Pratos e mini bowls em palha de palmeira. Rústico e elegante.