Restaurantes atrativos para crianças
A escolha de restaurantes atrativos para crianças pode ser o que diferencia uma noite agradável de uma noite estressante, principalmente para famílias com crianças pequenas. Diante disso, os pais têm o desafio de selecionar estabelecimentos que tenham estrutura e opções adequadas para crianças, incluindo as que possuem alergias alimentares e/ou paladares exigentes. Como proprietário de […]
Crie um cardápio premium e aumente sua lucratividade
Oferecer opções premium no cardápio pode ser uma ótima estratégia para atrair clientes mais qualificados e aumentar a lucratividade do seu restaurante. Mas, como exatamente você pode fazer isso? Vamos explorar algumas ideias para ajudá-lo a ter sucesso: 1. Conheça o seu público-alvo Antes de criar um cardápio premium, é importante entender o seu […]
Tendências gastronômicas para 2023
Confira abaixo algumas tendências gastronômicas para 2023. Primordialmente, destaca-se a importância de alimentos funcionais e plant-based, alimentos locais e sazonais, experiências gastronômicas imersivas e sustentabilidade. Entenda como essas tendências podem impactar o seu restaurante e o seu mercado. 1. Alimentos funcionais Alimentos funcionais são aqueles que, ao mesmo tempo que saciam a fome, oferecem […]
Como aumentar a lucratividade do seu restaurante
Se você é dono de um restaurante ou outro serviço de alimentação, certamente está sempre em busca de maneiras de aumentar a lucratividade. Para isso, antes de mais nada, é preciso adotar estratégias inteligentes e eficazes que ajudam a maximizar os lucros e reduzir os custos. Existem várias estratégias que podem ser usadas para aumentar […]
Guardanapos de tecido X guardanapos premium de papel
As vantagens em se usar guardanapos descartáveis biodegradáveis e compostáveis são muitas. Assim sendo, nesse post faremos uma comparação entre os guardanapos de tecido x guardanapos premium de papel. Os guardanapos premium Qualifest são fabricados pela empresa sueca DUNI, que desenvolveu material de uso único para substituição de tecido à mesa. São compostos de celulose fibra longa […]
Como melhorar a experiência do cliente através da tecnologia
Proporcionar a melhor experiência ao cliente sempre foi uma grande preocupação dos restaurantes. Além disso, observa-se que desde o início da pandemia em Março de 2020, os hábitos de consumo dos brasileiros foram profundamente transformados. O setor de food service foi muito impactado, porém soube se reinventar e recuperar o faturamento, e ainda, melhorar a […]
Utensílios reutilizáveis em bambu. LANÇAMENTO!
A Qualifest, em parceria com a Restaurantware, empresa americana referência em fornecimento de equipamentos e embalagens, apresentam as mini bases e os mini pratos reutilizáveis em bambu. Sem dúvida, são perfeitos para uso com sobremesas, canapés e porções individuais, em eventos, catering, buffets e confeitaria. Os utensílios reutilizáveis em bambu são uma alternativa mais sustentável […]
Como preparar seu restaurante para as festas e férias de fim de ano!
As festas de fim de ano e as férias de verão prometem movimentar bastante os restaurantes. Por isso, trouxemos algumas orientações para você, de como preparar o seu restaurante para as festas e férias de fim de ano. é necessário haver planejamento nas compras de suprimentos e insumos para que não aconteça nenhum contratempo nem […]
Os 4 pilares de sucesso para o seu restaurante
Quando se trata de ter um restaurante, cada detalhe importa para garantir o sucesso do negócio. As tarefas são muitas, desde fazer compras e preparar pratos deliciosos até fornecer um serviço impecável e proporcionar a melhor experiência para seus clientes. Para dar conta de todas essas atividades, são necessários estabelecimento de metas e processos internos […]
Como reduzir a rotatividade dos funcionários
Ter uma equipe coesa é um desafio e tanto para as empresas hoje em dia. É claro que às vezes é inevitável, mas certamente existem maneiras de reduzir a rotatividade dos funcionários do seu restaurante: – Cada membro da sua equipe é único Com características muito próprias e individuais, cada colaborador deve sentir que […]